Verwaarding plantaardige stromen
Extractie van hoogwaardige ingrediënten/producten uit rest- en verwerkingsstromen van wortels, waarbij deze zijstromen een hogere waarde vertegenwoordigen dan de wortel zelf.
Moonshots
In het programma van AgriFoodInnovation zijn moonshots geïdentificeerd; concrete, vaak disruptieve innovaties die sprongen in de agrifoodketen mogelijk maken. Voor onderstaande moonshots, waarvoor draagvlak in de markt aanwezig is zijn concrete business cases ontwikkeld.
Digitale gewasketen
Binnen de moonshot Digitale gewasketen werkt AgriFoodInnovation op dit moment aan twee businesscases: Autonome akker & Slimmer telen.
Slimme varkensketen
Binnen de moonshot Slimme Varkensketen werkt AgriFoodInnovation op dit moment aan twee businesscases: Sturen op kwaliteit & Sturen op diergezondheid.